Patate al forno
Per 4 persone
Ingredienti: gr. 800 patate; gr. 200 cipolle; gr. 50 pecorino grattugiato; prezzemolo; olio di oliva; sale e pepe.
Procedimento: sbucciate le patate, sciacquate e
tagliatele a fette. Cospargete d’olio una teglia e mettete uno strato di
patate all’interno. Aggiungete pure la cipolla affettata, pecorino
grattugiato, prezzemolo macinato, sale, pepe e molto olio. Fate lo stesso
procedimento fino a quando non saranno terminati gli ingredienti.
Versate dell’altro olio caldo sul tutto e mettete in forno. Cucinate le
patate per circa un’ora e servite.
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