Salsicce in salsa
Per 4 persone
Ingredienti: gr. 600 salsicce di maiale; gr. 400 pomodori maturi; Origano, olio di oliva.
Procedimento: Bucate le salsicce con una forchetta, fatele soffriggere in due cucchiate di olio, a fuoco lento. Quando le salsicce sono insaporite aggiungete i pomodori sbucciati e spezzettati, spolverate di origano e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo assaggiate per verificare il sale e servite.
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