Pomodori secchi
Ingredienti: pomodori maturi; sale marino non raffinato.
Procedimento:
lavate ed asciugate i pomodori: divideteli a metà
e metteteli su un
graticcio con il taglio rivolto all’insù.
Spolverateli di sale e metteteli al sole a seccare per alcuni giorni.
Saranno
pronti quando avranno un bel colore scuro.
Ricordate di metterli al riparo durante la notte.
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